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Checkliste Konkurrenzanalyse |
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Bitte für jeden relevanten gastronomischen Betrieb im Einzugsgebiet ausfüllen! |
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Konkurrenzanalyse Firma: ... |
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Kriterium |
Bemerkung/Einstufung |
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Geschäftsbetrieb existiert seit |
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Auswahl an Speisen und Getränken |
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Regionaler Einzugsbereich |
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Betriebsgröße (Umsatz/Mitarbeiter) |
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Standort |
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Beherbergungs-/Sitzplatzkapazität |
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Preisgestaltung |
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Qualität des angebotenen Speisen- und Getränkeangebots |
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Qualität der Zimmer |
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Gästestruktur |
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Mitarbeiterqualifikation |
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Lieferungs- und Zahlungsbedingungen |
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Werbung des Betriebs |
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Alter/Persönlichkeit des Inhabers |
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Besondere Stärken |
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Schwächen |
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Planungen zur Erweiterung des Betriebs |
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Bewertung aus der Sicht des Gründers |
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Eigene Strategie und Maßnahmen im Vergleich zu diesem Mitbewerber |
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