Nach meiner Rundverfügung vom 2. August 1994 (ESt-Kartei (LuF) § 13 Nr. 3.6) kann bei der Abgrenzung der anteiligen Betriebsausgaben für die Beköstigung von Betriebspersonen von den Wertansätzen nach der Sachbezugsverordnung (bzw. ab 2007 der Sozialversicherungsentgeltverordnung, SvEV) ausgegangen werden.

Die Sachbezugswerte (für Frühstück, Mittag- und Abendessen zusammen) betragen für den Zeitraum eines Jahres je volljähriger Person für Wirtschaftsjahre,

• die mit dem Kalenderjahr übereinstimmen:

  für 2002	2.312,00 EUR
  für 2003	2.350,00 EUR
  für 2004	2.373,00 EUR
  für 2005	2.404,00 EUR
  für 2006	2.432,00 EUR
  für 2007	2.460,00 EUR
  für 2008	2.460,00 EUR
  für 2009	2.520,00 EUR
  für 2010	2.580,00 EUR
  für 2011	2.604,00 EUR
  für 2012	2.628,00 EUR

• die vom Kalenderjahr abweichen:

  Wj. vom 01.07. - 30.06. (allgem. LuF)	Wj. vom 01.05. - 30.04. (Futterbaubetriebe)	Wj. vom 01.10. - 30.09. (Forstwirtschaft)
  EUR	EUR	EUR
  Wj. 2001/2002	2.292,00	2.286,00	2.302,00
  Wj. 2002/2003	2.330,00	2.324,00	2.340,00
  Wj. 2003/2004	2.361,00	2.357,00	2.367,00
  Wj. 2004/2005	2.388,00	2.383,00	2.396,00
  Wj. 2005/2006	2.418,00	2.413,00	2.425,00
  Wj. 2006/2007	2.446,00	2.442,00	2.453,00
  Wj. 2007/2008	2.460,00	2.460,00	2.460,00
  Wj. 2008/2009	2.490,00	2.480,00	2.505,00
  Wj. 2009/2010	2.550,00	2.540,00	2.565,00
  Wj. 2010/2011	2.592,00	2.588,00	2.598,00
  Wj. 2011/2012	2.616,00	2.612,00